Un goloso dolce tipicamente danese con marmellata di lamponi e mandorle.

Preparazione:
sciogliere il lievito nel latte aggiungendo lo zucchero bianco, la farina, mezzo uovo, il burro precedentemente sciolto e la scorza d’arancia.
Impastare per una decina di minuti e coprire lasciando lievitare per un’oretta.
Con l’aiuto del mattarello stendere bene l’impasto sopra della carta da forno.
Formare il dolce dando una forma rettangolare e con un coltello tagliare i lati.
Riempire con le mandorle e la marmellata.
Chiudere la treccia e bagnarla con la metà dell’uovo rimasto  e aggiungere sopra lo zucchero di canna.
Infornare a 180° per mezz’oretta.