Oggi viene a trovarci Simonetta Hornby che ci presenterà delle tenere costine di agnello tipiche del periodo pasquale.

Preparazione:
in una padella con dell’olio soffriggere la cipolla.
A parte cuocere la carne con il rosmarino.
Unire l’aceto e lo zucchero nella padella con le cipolle e trasferirvi anche la carne.
Versare nella padella un po d’acqua e continuare la cottura per pochi minuti coperto.
Insaporire il tutto con sale, pepe e menta.
Ultimare la cottura.

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