Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Puntata sudamericana per Benedetta Parodi e i suoi menu alla scoperta nuovi sapori tipici internazionali, oggi direttamente dal Brasile!
Ospite di giornata è un famoso modello e attore brasiliano, protagonista per l’occasione anche di uno dei piatti cucinati oggi, di cui vediamo il riepilogo completo qui sotto.
il Menù di Benedetta del 28 febbraio 2012
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: COXINHA
Secondo: PICANHA
Secondo: FEIJOADA
Dolce: QUINDIM
Merenda Veloce: BISCOTTI A SCACCHI
La Picanha è un secondo di carne in cui si utilizza un taglio tipico della cucina brasiliana, corrispondente al “codone di manzo” o scamone. Benedetta Parodi ha proposto questa ricetta nella puntata di oggi cucinandola con il suo ospite
Puntata I Menu di Benedetta: 28 Febbraio 2012 (Menu Brasiliano)
Tempo preparazione e cottura: 30 min + 2 ore ca.
Ingredienti Picanha per 4 persone:
Procedimento ricetta Picanha di Benedetta Parodi