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Menu Bel Paese

Nel giorno di Pasquetta Benedetta Parodi ha cucinato un menu dedicato al Bel Paese, con una serie di piatti estratti dalle tradizioni regionali.

Nonostante diversi menu a tema infatti, alcune ricette tipiche della cucina italiana sono rimaste finora in disparte perciò ecco una nuova occasione per raccoglierne di buonissime.

il Menù di Benedetta del 9 aprile 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Piatto unico: POLENTA DI CASTAGNE
Primo: PAPPA AL POMODORO
Secondo: INVOLTINI MODENESI
Dolce: STRUDEL DI MELE
Aperitivo: FRITTELLE DI SPINACI E STRACCHINO

Menu Cinematografico – 13 ottobre

Con il simpaticissimo Enrico Brignano, ospite di I Menu di Benedetta nella puntata di oggi, Benedetta Parodi ci propone un menu a tema molto particolare: il Menu Cinematografico, una raccolta di piatti e ricette ispirate da quelle viste sul grande schermo.

Direttamente dalla serie Trinità con Terence Hill ecco un piatto western: salsicce e fagioli. Con l’ospite di oggi invece Benedetta cucina il primo, gli spaghetti con le polpette ispirati da Lilly e il Vagabondo. Poi avanti con Pomodori verdi fritti, tanto per cominciare il pranzo con un antipasto che, già dal nome, ricorda un famoso film. Per finire il dolce, la creme brulee di Amelie. Per tutti i bambini invece ecco la Burrobirra di Harry Potter. Siete pronti per ripetere queste ricette in casa vostra?

il Menù di Benedetta del 13 ottobre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Pomodori verdi fritti
Primo: Spaghetti con polpette
Secondo: Salsicce e fagioli
Dolce: Creme Brulee
Per i bambini: Burrobirra di Harry Potter – ricetta online a breve

Menu Grandi Classici

Protagonisti del menu di oggi di Benedetta Parodi sono i grandi classici della cucina Italiana, una serie di piatti inconfondibili e di sicuro affidamento.

Corriamo dunque velocemente ai fornelli e scopriamo di seguito tutte le ricette viste in questa puntata!

il Menù di Benedetta del 23 febbraio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: SOUFFLE’ DI FORMAGGIO – disponibile a breve
Primo: BOMBA DI RISO CON RAGU’ DI QUAGLIA – disponibile a breve
Secondo: LEPRE IN SALMI’ – disponibile a breve
Dolce: CANNOLI SICILIANI – disponibile a breve
Merenda Veloce: DOLCETTI DI RISO SOFFIATO – disponibile a breve