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Menu Souvenir Dell’Estate – 11 settembre 2012

Cosa rimane dell’estate appena trascorsa? Per i più golosi sicuramente i sapori dei piatti magari assaggiati durante le vacanze estive. Benedetta in compagnia di Sergio Assisi oggi ci aiuta a scoprire i segreti di alcune ricette “souvenir” dell’Estate e delle vacanze.

Il simpatico attore napoletano si è cimentato nella preparazione di una parmigiana di melanzane secondo la sua ricetta.

il Menù di Benedetta del 11 settembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: FIORI DI ZUCCA ALLA BOTTARGA
Primo: SPAGHETTI CON WURSTEL E KETCHUP
Secondo: PARMIGIANA DI MELANZANE (di Sergio Assisi)
Dolce: LINZER TORTE

Menu per Mangioni Buongustai – 23 Novembre 2011

Una tavola di piatti ricchi e saporiti, belli sostanziosi proprio un Menu Per Mangioni Buongustai.Ospite in cucina uno sportivo che ci insegna a preparare un antipasto classico, le Olive all’Ascolana, ma in modo un pò più semplice e veloce.

Si parte con la polenta piatto tipico invernale, presentata con due sughi, ai formaggi e con i funghi. Uno sfizioso antipasto da vere buone forchette sono le Olive all’Ascolana, preparate assieme all’ospite Gianluca Vialli. Seguono la Zuppa di Ceci e un dolce con i Maron Glacè un Cheesecake di Castagne. Per natale una ricetta adatta a realizzare dei dolcetti da regalare per le feste: Baci al Cioccolato.

il Menù di Benedetta del 23 novembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasti: Olive all’Ascolana – disponibile a breve
Primo: Polenta ai due Sughi – disponibile a breve
Primo: Zuppa di Ceci- disponibile a breve
Dolce: Cheesecake di Castagne- disponibile a breve
Ricette di NataleBaci al Cioccolato

Puntata del 15 dicembre 2011 – Natale in casa Parodi

Un menù composto da piatti preparati rigorosamente in casa Parodi durante le feste. Ospite di Benedetta il fratello Roberto:

  •  Involtini di Natale
  • Timballo di tagliatelle e polpette
  • Insalata di radicchio e bufala
  • Bunet
  • Budino di panettone e mele