Tag: patate al forno parodi

… BACCALA’ CON PATATE IN FORNO …


INGREDIENTI
FILETTO DI BACCALA’ ammollato
4-5 PATATE GRANDI
1 CIUFFO DI PREZZEMOLO
1 CIPOLLA PICCOLA
2 SPICCHI D’AGLIO
PAN GRATTATO q.b.
OLIO DI OLIVA q.b.
SALE  q.b.



Buon lunedì….
oggi una ricetta veloce … e con poche parole ^__^
iniziamo:
pelate le patate e tagliatele a rondelle non troppo fine , lasciatele in acqua per far perdere l’amido una mezz’oretta , scolate le patate dall’acqua e tamponatele con carta assorbente per asciugarle bene ..
lavate e asciugate il prezzemolo , sbucciare cipolla e aglio , con la mezza luna tritate insieme aglio , cipolla e prezzemolo , rivestite una teglia con carta forno , fare uno strato di patate e insaporire con un po di sale e il trito , prendete i filetti di baccalà e riduceteli a pezzettini piccoli e fate uno strato di baccalà sbriciolato cospargere con il trito di cipolle prezzemolo e aglio e un pò di sale , fate il secondo strato di patate , uno strato di baccalà e trito chiudere con uno strato di patate insaporire di sale e trito e cospargere con il pan grattato irrorare con l’olio di oliva e passare in forno caldo a 200° per circa 30 minuti appena quando si sarà formato la crosticina in superficie spegnere e lasciar riposare per 10 minuti in forno…
servire in tavola e buon appetito ….




… PROVARE PER GUSTARE ..
… LIA ….

Ricerche frequenti:

Patate al forno alternative

Eccoci all’ultimo post del pranzo pre-pasquale, dopo l’agnello e il vino ecco il contorno!!
Queste patate le avevo viste simili in diversi blog, e me ne ero innamorata, però con la dieta che sto seguendo non le tocco quasi mai, ma dato che il quel pranzo era un occasione speciale ho deciso di fare uno strappo alla regola e di mangiarmi finalmente le mie amate patate.
Io ho usato le patate rosse,

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