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Churros

Dei golosi dolcetti tipicamente spagnoli facili da preparare.

Preparazione:
per preparare la pasta choux sciogliere in un pentolino 100 g di zucchero con il burro e l’acqua.
Unire la farina e amalgamare.
Una volta rappresa metterla a raffreddare in una ciotola aggiungendo le uova.
Mettere il tutto in un sacchetto da congelare con un angolino tagliato.
Ricavare i churros nell’olio caldo.
Successivamente passarli nella cannella e nello zucchero.
Servire i dolcetti con il dulce de leche.

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