Quando si ha in programma una vacanza o una partenza per qualche giorno fuori casa la prima cosa da fare è svuotare il frigo. Questa sera Benedetta ci mostra alcune ricette utili a questo scopo.

Gli ingredienti principali di questi piatti sono verdure, che ovviamente vanno consumate in tempi relativamente brevi e non possono rimanere a lungo in frigorifero.

il Menù di Benedetta del 10 maggio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: PLUMCAKE DI FAGIOLINI
Primo: VELLUTATA DI PISELLI E MENTA
Secondo: PYTTIPANNA
Dolce: CIAMBELLONE AI FRUTTI DI BOSCO
Aperitivo: CROCCHETTE DI MELANZANE