Ovvero, palline ai cereali, ottime con il latte, lo yogurt, da sole…
Ho pensato di arricchire il mio latticello con del miele e frutta fresca.
E con le mie palline ai cerali home-made.
Per 15 palline
50 g di biscotti ai cereali (quelli che preferite)
15 g di farina di cocco
15 g di ciambelline d’avena, o cereali integrali al miele
7 g di nocciole in granella
10 g di zucchero a velo
3 g di inulina
1 albume d’uovo (40 g)
cocco rapè q.b
Per la colazione 🙂
1 vasetto di yogurt magro (o alla frutta)
1 cucchiaino di miele
frutta fresca a pezzetti (mela, melograno, kiwi, pesche sciroppate)
Tritate con il mixer i biscotti e metteteli da parte.
Eseguite la stessa operazione con le ciambelline d’avena al miele.
Mischiate tutti gli ingredienti e lavorate il tutto con l’albume.
Formate delle palline con il palmo delle mani, passatele nel cocco rapè e poggiatele su una teglia rivestita di carta da forno.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 175 g per 25 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare.