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Puntata del 9 marzo 2012 – Menù ricette della tradizione

Un menù dedicato alle ricette della nonna: quelle antiche della tradizione culinaria che non sempre vengono preparate. Ospite della puntata: Diego Abatantuono:

  • Sformato di fagiolini alla ligure
  • Risotto di Diego
  • Salsicce e cicerchia
  • Torta della nonna
  • Funghi in carrozza

Menu della Tradizione

Puntata molto divertente questa sera, con Diego Abatantuono ospite di Benedetta Parodi che si è cimentato nella preparazione di uno dei piatti della tradizione italiana.

Il menu di oggi è interamente dedicato a quelle ricette tramandate di generazione in generazione e spesso un po dimenticate, ma sempre buonissime e attuali.

il Menù di Benedetta del 9 marzo 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: POLPETTONE DI FAGIOLINI ALLA LIGURE
Primo: RISOTTO DI DIEGO
Secondo: SALSICCE E CICERCHIE
Dolce: TORTA DELLA NONNA
Primo Veloce: FUNGHI IN CARROZZA

Menù rompi scatole – 28 febbraio

Insieme a Giorgia Surina, ospite della puntata di oggi, Benedetta presenta un menù con ingredienti in “scatola”. Da non perdere anche la ciccionata di Cisco.

  • Strudel di pere
  • Involtini di spada e melanzane
  • Pasticcio di tonno
  • Zuppa di lenticchie con polpette

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