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Puntata del 28 dicembre – Menù per entrare nel vestito

Un menù leggero a base di piatti light per rimettersi in forma dopo il Natale. Ospite della puntata Enzo Miccio:

  • Sfogliate di sogliola e invidia
  • Zabaione verde
  • Insalata di spinaci
  • Plum cake leggerissimo
  • Insalata di roast beef

Menù aspettando il Natale – 11 dicembre

Oggi giochiamo d’astuzia con piatti di Natale che possiamo preparare in anticipo.
Ospite in studio Marisa Laurito e Maria Paola Calcaterra.

  • Paté d’anatra
    • Lasagne in brodo
    • Panforte
    • Magie di Natale

Guarda il Video

 

Menu Serata Carte – 14 dicembre

Sotto le feste spesso ci si ritrova in compagnia con gli amici per giocare a carte. Proprio a queste occasioni è dedicato il menu Serata Carte presentato oggi da Benedetta Parodi. L’ospite di oggi, un famoso pasticcere, insegnerà invece a preparare il vero panettone.

I piatti del menu sono tutti abbastanza semplici da preparare e asciutti per essere facili anche da mangiare. Si inizia con un poker di antipasti, degli stuzzichini gustosi, poi Benedetta mostra come cucinare delle orecchiette gratinate con caprino e melanzane per primo e un polpettone americano per secondo. Il piatto del riciclo di oggi è invece lo sformato al salmone.

il Menù di Benedetta del 14 dicembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Poker di Antipasti – disponibile a breve
Primo: Orecchiette Gratinate – disponibile a breve
Secondo: Polpettone Americano – disponibile a breve
Dolce: Panettone – disponibile a breve
Piatto del riciclo di Natale: Sformato di salmone – disponibile a breve