Subscribe via RSS

Polenta di Castagne

Iva Zanicchi, ospite di Benedetta nella puntata dedicata alle ricette del bel paese, è notoriamente anche un’ottima cuoca. Per l’occasione ha presentato una sua ricetta per cucinare la polenta di Castagne con pancetta e salsiccia tipica della zona dell’appennino tra toscana ed emilia romagna.

Puntata I Menu di Benedetta: 9 Aprile 2012 (Menu Bel Paese)
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Polenta di Castagne per 4 persone:

  • farina di castagne qb 
  • sale
  • pancetta e salsiccia qb 
  • olio

Procedimento ricetta Polenta di Castagne di Benedetta Parodi

  1. Bollire la farina di castagne in acqua leggermente salata e lasciarla andare per circa 15 minuti.
  2. Soffriggere pancetta e salsiccia con un filo d’olio.
  3. Servire la polenta con le carni e il loro sugo.

Puntata del 30 marzo 2012 – Menù piccolini

 

Un menù tutto dedicato ai piccolini con ricette facili che li invoglieranno a mangiare. Ospite della puntata Martina Colombari.

  • Riccioli d’oro
  • Strozzapreti al ragù
  • Turbanti di sogliola
  • Torta di rose
  • Crocchette di patate

Menu Cartoon – 18 gennaio 2012

Puntata molto divertente quella di oggi di I Menu di Benedetta, tutta dedicata ai piatti che solitamente si vedono nei cartoni animati. Ospite di oggi Paolo Ruffini.

Ecco tutte le ricette di questa puntata, trasportate dalla finzione alla realtà da Benedetta Parodi!.

il Menù di Benedetta del 18 gennaio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: TUBBY TOAST E TUBBY PAPPA – disponibile a breve
Contorno: RATATOUILLE – disponibile a breve
Secondo: STINCO DI MAIALE AL FORNO – disponibile a breve
Dolce: DOUGHNUTS
Pasta veloce: PENNETTE ALLE TRIGLIE – disponibile a breve