Tag: occasioni

Menu Serata Carte – 14 dicembre

Sotto le feste spesso ci si ritrova in compagnia con gli amici per giocare a carte. Proprio a queste occasioni è dedicato il menu Serata Carte presentato oggi da Benedetta Parodi. L’ospite di oggi, un famoso pasticcere, insegnerà invece a preparare il vero panettone.

I piatti del menu sono tutti abbastanza semplici da preparare e asciutti per essere facili anche da mangiare. Si inizia con un poker di antipasti, degli stuzzichini gustosi, poi Benedetta mostra come cucinare delle orecchiette gratinate con caprino e melanzane per primo e un polpettone americano per secondo. Il piatto del riciclo di oggi è invece lo sformato al salmone.

il Menù di Benedetta del 14 dicembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Poker di Antipasti – disponibile a breve
Primo: Orecchiette Gratinate – disponibile a breve
Secondo: Polpettone Americano – disponibile a breve
Dolce: Panettone – disponibile a breve
Piatto del riciclo di Natale: Sformato di salmone – disponibile a breve

Menu Ultime Scampagnate – 14 settembre

L’estate è davvero agli sgoccioli e, come ci ricorda Benedetta col suo menu a tema di questa sera, siamo arrivati alle ultime scampagnate. Ma cosa mangiare in queste ultime occasioni? Benedetta Parodi ci propone alcuni suggerimenti.

Ospite di questa sera una grande sportiva: Elisa Di Francisca, fresca campionessa olimpica del fioretto, che presenta una ricetta della sua terra.

il Menù di Benedetta del 14 settembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: CIAMBELLA CALABRESE DI VERDURE
Secondo: ROTOLO DI SPINACI
Secondo: CONIGLIO IN POTACCHIO CON INSALATA FILICUDARA
Dolce: CAKE POPS

Menu Febbre – 26 gennaio 2012

In questo periodo capita spesso di dover passare qualche giorno a letto con l’influenza. Cosa mangiare in queste occasioni? Benedetta Parodi prova a risolvere il problema con le ricette del menu di oggi

Innanzitutto è essenziale preparare piatti non troppo pesanti, poco elaborati e magari caldi. E come dolce, frutta cotta. Ecco tutti i piatti preparati oggi, compreso quello della rubrica “primi veloci”.

il Menù di Benedetta del 26 gennaio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: INSALATA DI ARANCE, FINOCCHI E BOLLITO
Primo: PASSATELLI IN BRODO
Secondo: CAPPON MAGRO
Dolce: PERE CARAMELLATE
Primo Veloce: TAGLIOLINI AL LIMONE