Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Un menù dedicato alle ricette della nonna: quelle antiche della tradizione culinaria che non sempre vengono preparate. Ospite della puntata: Diego Abatantuono:
La classica torta di mele come quella che fanno le nonne. Soffice e golosa.
Preparazione:
in una ciotola amalgamare lo zucchero con i tuorli, la farina, il lievito, il burro sciolto e la vanillina.
A parte affettare le mele e versarvi sopra il succo di limone e lo zucchero.
Unire le mele e gli albumi montati a neve al composto.
Ricoprire una teglia con carta da forno e versarvi il composto.
Infornare a 160° per circa 60 minuti.
