Tag: Minestra di lenticchie

Minestra di lenticchie speziata

Elda Lanza è l’ospite di oggi e ci prepara una minestra calda di lenticchie dal retrogusto di sherry.

Preparazione:
in una pentola con dell’olio soffriggere il misto per soffritto.
Unire il concentrato di pomodoro, il prosciutto, i chiodi di garofano, le lenticchie e un pizzico di pepe.
Aggiungere dell’acqua e del sale.
Far cuocere il tutto con un bicchiere di sherry e servire.

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