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Meringata al Cucchiaio

Benedetta Parodi ci propone questa sera la sua meringata al cucchiaio, un dolce che si prepara facilmente e che piace veramente a tutti quindi perfetto se avete molti ospiti a cena.

Puntata I Menu di Benedetta: 26 Aprile 2012 (Menu per Stupire gli Amici)
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.

Ingredienti Meringata al Cucchiaio per 4 persone:

  • 3 tuorli 
  • 6 cucchiai di zucchero 
  • 2 cucchiai di marsala secco 
  • 600 ml di panna 
  • 500 gr di meringhe 
  • lamponi qb 
  • zucchero qb 
  • acqua qb 
  • cioccolato qb

Procedimento ricetta Meringata al Cucchiaio di Benedetta Parodi

  1. Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il marsala.
  2. Montare a neve la panna e incorporarla delicatamente ai tuorli.
  3. Sbriciolare le meringhe e aggiungerle poco per volta al composto.
  4. Mettere a riposare in freezer.
  5. Per i topping passare i lamponi in padella con zucchero ed acqua e in un’altra padella fondere il cioccolato con un goccio d’acqua.
  6. Servire il gelato con cioccolato e lamponi.

Ricerche frequenti:

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