Benedetta Parodi questa sera ha proposto alcune versioni di Sandwiches davvero golosi, e ce n’è per tutti i gusti: al cetriolo, alle uova, al pomodoro e al salmone. Scopriamo come prepararli in tutte queste varianti.
Puntata I Menu di Benedetta: 27 Aprile 2012 (Menu Rito del Tè)
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.
Ingredienti Sandwiches Misti per 4 persone:
- 8 fette di pane da sandwich
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- Per il Sandwich al Cetriolo
- ½ cetriolo
- burro qb
- sale
- pepe
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- Per il Sandwich alle Uova
- 2 uova sode
- 1 cucchiaio di maionese
- senape qb
- 1-2 gocce di tabasco
- sale
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- Per il Sandwich al Pomodoro
- 1 pomodoro
- formaggio spalmabile qb
- sale
- pepe
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- Per il Sandwich al Salmone
- formaggio spalmabile qb
- salmone affumicato qb
- erba cipollina qb
Procedimento ricetta Sandwiches Misti di Benedetta Parodi
- Affettare il cetriolo e imburrare due fette di pane.
- Farcire il pane con le fettine di cetrilolo, salare, pepare e richiudere, poi tagliare a metà formando due triangoli.
- Per la seconda versione, tritare le uova e unirle a senape, maionese, tabasco e un pizzico di sale.
- Spalmare questo composto su una fetta di pane, richiudere e tagliare a metà.
- Per il terzo sandwich spalmare il formaggio sul pane, farcire con pomodoro a fettine, salare pepare e richiudere, poi tagliare a metà.
- Per l’ultima versione, spalmare il formaggio sul pane, farcire con il salmone e completare con erba cipollina tritata. Richiudere e tagliare a metà.
- Servire i sandwich misti in un piatto o sopra un’alzatina.