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Menu Black & White

Benedetta Parodi oggi si è inventata un menu di pesce molto chic giocando con l’effetto cromatico a due colori, il bianco e il nero.

Scopriamo subito dunque le ricette di questa puntata speciale all’insegna del Black & White che vede ospite anche un famoso chef esperto di pesce, Moreno Cedroni.

il Menù di Benedetta del 29 febbraio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: UOVA E SEPPIE IN BIANCO E NERO
Primo: TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA
Secondo: PESCE IN CROSTA DI RISO VENERE
Dolce: MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO
Merenda Veloce: CHOCOLATE COOKIES

Menu Scambiamoci gli Auguri

Un menu di pesce protagonista della puntata di questa sera, dedicato a chi riceve gli amici per una cena prenatalizia ed informale in cui scambiarsi gli auguri.

Ospite di questa sera Costantino della Gherardesca che cucina un dolce inglese.

il Menù di Benedetta del 14 dicembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: FOCACCINE AL ROSMARINO
Primo: FUSILLI CALAMARI E CARCIOFI
Secondo: ARROSTO DI PESCATRICE AL PROSCIUTTO
Dolce: MINCE PIE