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Menu Compleanno dei Bambini – 20 ottobre

Cosa cucinare per la festa di compleanno dei propri figlio? Oggi vediamo qualche suggerimento con il Menu Compleanno dei Bambini, presentato da Benedetta Parodi, per l’occasione in compagnia di un’altra mamma famosa: Alena Seredova.

Per i bambini vietati piatti troppo raffinati, perciò spazio a stuzzichini e cibi golosi, a partire dalle frittatine ripiene di prosciutto e dai tramezzini speciali, cucinati da Alena Seredova. Per festeggiare a dovere non può mancare poi il dolce con le candeline: Benedetta prepara la Torta Duemila. Dopo la festa ecco un piatto per la cena, la minestra dei bambini.

il Menù di Benedetta del 20 ottobre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Frittatine Ripiene
Secondo: Tramezzini Speciali
Primo: Minestra dei bambini – tra poco online
Dolce: Torta Finta Pizza al Cioccolato – tra poco online
Dolce: Torta Duemila – tra poco online

Ricerche frequenti:

torta duemila

Pollo in umido e piselli

Quando ero piccola mia mamma mi faceva sempre il pollo in questo modo e io lo adoravo, perchè rimaneva morbido e saportio.

Ricetta per 2 persone:

• 4 fusi di pollo

• 300 gr. di piselli surgelati

• salsa di pomodoro

• 2 patate piccole

• verdure per soffritto

• dado

• olio

• sale

• pepe

Mettete in una casseruola un goccio d’olio, versate le verdure per il soffritto e fatele rosolare bene.

Sgrassare il pollo e metterlo nella casseruola a rosolare insieme al soffritto, quando sarà tutto bello dorato, aggiungere la sala di pomodoro, i piselli e le patate. Aggiungete un goccio d’acqua, il dado, un pizzico di sale e lasciate cuocere col coperchio chiuso, fin quando i piselli, le patate e il pollo non saranno teneri.

A piacere, se volete potete servire questo pollo accompagnato da un paio di cucchiai di polentina morbida.

Ricerche frequenti:

Puntata del 21 novembre 2011 – Menù premaman

Un menù ideale per chi presto diventerà mamma: il menù premaman. Ospite Ambra Orfei:

Mattonelle di asparagi
Biscottini di Ambra e infuso allo zenzero
Orzotto agli spinaci
Insalata di pollo e verdure
Torta romantica