Partiamo subito alla grande con questo antipasto di focaccia farcita con formaggio di malga.
Preparazione:
tirare la pasta e adagiarla su una teglia con carta da forno.
Aggiungere sopra la pasta le fette di cipolle tagliate e appena appena salate.
Affettare il formaggio e adagiarlo sopra le cipolle.
Amalgamare la farina con il latte, la panna e le uova.
Aggiungere sale e pepe.
Mettere il composto ottenuto sopra al formaggio e infornare in forno preriscaldato per 50 minuti a 200°.