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Menu Calabrese – 16 gennaio 2012

Ritornano le ricette della tradizione regionale nella cucina di Benedetta Parodi. Oggi il viaggio tra i sapori d’Italia fa tappa il Calabria con il Menu Calabrese.

Di seguito ecco l’elenco dei piatti cucinati oggi con il link alla spiegazione passo a passo per prepararli in casa.

il Menù di Benedetta del 16 gennaio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: PITTA CHICCULIATA
Contorno: MELANZANE A BRUSCHETTA
Secondo: TIELLA DI MAIALE
Dolce: NEPITELLE
Pasta veloce: FUSILLI AI PEPERONI

… CARRELLATA DEL BUFFET DEL COMPLEANNO TRASCORSO …

BUONGIORNO A TUTTI …
OGGI UNA GIORNATA MOOOOLTO PIOVOSA DALLE MIE PARTI , E DA VOI..?!?!?

oggi vi presento una parte di ciò che ho preparato per il buffet del compleanno di mio figlio ..dove se uno vuole può prendere spunto …
non ho avuto tempo di fare una foto completa alle tavole di tutto ciò che avevo preparato di cui lasagne , vari vassoi misti di affettati e altro , ma per il resto ecco una piccola carrellata di quello che ho preparato e in qualcuno anche i link di cose già provate , mentre per altre cosette fatte niente link perchè poi via via posterò cose nuove in cui sono state davvero ottime per queste occasioni …
dove a dire il vero tutto e ottimo e ideale per questi eventi … 
che dite voi avranno spazzolato tutto…??! ^___^
VI AUGURO A TUTTI UNA BUONA GIORNATA 

PANINI ALLA PANNA FRESCA CON NUTELLA  

KINDER PARADISO …
CROSTATA DI MARMELLATA DI FRAGOLE
qui la ricetta

CROSTATA CON NUTELLA E MASCARPONE …

KINDER COLAZIONE PIU’ AI 5 CEREALI 

UNA FETTA DI KINDER  …

UNA MORBIDEZZA DAVVERO PARADISIACA ^__^ ..

BIGNOLINE CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE 

GIRELLE CON SALSA TONNATA …

PANINI MORBIDI CON PROSCIUTTO COTTO 


GIRANDOLE DI MOZZARELLA AL PROSCIUTTO COTTO …

PIZZETTE DA BUFFET

DANUBIO SALATO RIPIENO DI SALSICCIA E PECORINO …

IL SUO RIPIENO DI SALSICCIA …

BOCCONCINI MORBIDI AL PROSCIUTTO COTTO e MORTADELLA

BRIOCHE SALATA RIPIENA CON COTTO MAIONESE E INSALATA …

DAVVERO OTTIMA …

TORTA YO-GI-OH qui

… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …

Menu Romantico – 5 ottobre

Di tanto in tanto non può mancare una cenetta romantica intima preparata in casa, per questo motivo oggi Benedetta Parodi ci presenta il suo Menu Romantico, per l’occasione cucinato insieme al marito Fabio Caressa.

Un anticipo dei piatti preparati per questo menu, di cui trovate le ricette ai link qui sotto. Come sempre ecco due ricette veloci preparate da Benedetta: delle patatine romantiche, preparate con delle sfoglie di patate e la salvia cotte al forno, un petto d’anatra all’arancia, squisito e leggero quanto basta.

Assieme a Fabio Caressa i due cucinano poi le pere ripiene di formaggio, un antipasto gustosissimo ideale per aprire il menu. Il dolce per questa cenetta romantica sono dei cup cakes all’amarena. Infine la ricetta per i bambini di oggi, degli hot dog speciali ricoperti di pastella.

il Menù di Benedetta del 5 ottobre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Pere ripiene di formaggio – disponibile a breve
Contorno: Patatine Romantiche
Secondo: Anatra all’arancia
Dolce: Cupcake all’amarena – disponibile a breve
Per i bambini: hot dog ricoperto di pastella – disponibile a breve

Ricerche frequenti: