In replica oggi 20 agosto il Menù aperitivo forzato:
- Finger tiramisù
- Verdure con fonduta di taleggio
- Spaghetti alle vongole
- Rotolini di porri e speck e tortellini fritti
- Stecchini di polpette
Guarda anche il video della puntata intera
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
In replica oggi 20 agosto il Menù aperitivo forzato:
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Buongiorno a tutti , volete gustare una kinder ai 5 anzi ai 7 cereali fatta in casa…?! ecco questa e la deliziosa e saporita ricetta della kinder che ho trovato a giro per internet esattamente sono riuscita a capire chi l ha realizzata vi rimando da lei chiacchiereepasticci ho fatto qualche piccola modifica non avendo trovata la farina ai 5 cerelai ho messo quella ai 7 cereali ma la sua genuinità e il suo sapore l hanno resa davvero soffice e simile alla vera kinder , l’unico mio difetto e stata che non avendo avuto a disposizione la teglia con le giuste misure l’ho messa in quella quadrata e mi e venuta leggermente alta ma era buona ma molto buona fatta in casa e ovvio ha un sapore molto più genuino , in casa e stata conquistata da tutti …
togliere il gancio e rimettere la foglia e mescolare per altri 5 minuti a velocità 1-2 quando diventerà una massa bella lucida e da una consistenza abbastanza morbida incordata imburrate e infarinate leggermente una teglia che misura 18×25 io quadrata 24×24 (ma e venuta un pochino altina quindi e meglio rettangolare) mettete dentro l’impasto aiutandovi con una spatola a pareggiate bene la superficie e lasciate lievitare (lontano da spifferi) coperta con la pellicola che vi permetterà di tenere la superficie morbida e non la lascia seccare ..
trascorso il tempo della lievitazione che e di circa 5-6 ore togliere la pellicola e cuocere in forno caldo a 180° per 25-30 minuti togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente prima di utilizzarla ..
Grazie alla cake designer presente stasera nella cucina di La7, Benedetta Parodi ci propone dei dolcetti davvero bellissimi e super golosi per i bambini: i cake pops, delle praline cioccolatose da mangiare allo stecco. Questa ricetta è utile per riutilizzare anche avanzi di ciambella o torte asciutte.
Puntata I Menu di Benedetta: 14 settembre 2012 (Menu Ultime Scampagnate)
Tempo preparazione e cottura: 40 min ca. + 60 min.
Ingredienti Cake Pops:
Procedimento ricetta Cake Pops di Benedetta Parodi