buongiorno a tutti … ancora un altra zuppa si ma una zuppa che mi riporta in dietro nel tempo .. questa e una ricetta del mio papà che adesso non ce più 🙁 ogni volta che lo andavo a trovare nel periodo invernale lui mi preparava questa zuppa rustica che la cucinava sul camino accanto al fuoco perchè cucinata sul fuoco tradizionale e cotta sul camino gli da un sapore più intenso e ottima , e vero non e poi tanto dietetica ma e un piatto che lega un cuore di genitori con i figli .. lui me la preparava sempre e la cuoceva nel cosi detto pignato (pentola di terra cotta) e veniva molto deliziosa … dopo tanti anni l ho voluta riprodurla anche io avendo avuto modo di poter trovare una pentola simile di terra cotta adatta per i fagioli ma senza cottura di camino in quando non ce l ho quindi cottura tradizionale ma l utilizzo dei tegami di terra cotta rendono i cibi più saporiti … e la voglio condividere con tutti voi .. Papà anche se non ci sei più ma ti voglio un bene dell’anima …