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Menu Cinematografico – 13 ottobre

Con il simpaticissimo Enrico Brignano, ospite di I Menu di Benedetta nella puntata di oggi, Benedetta Parodi ci propone un menu a tema molto particolare: il Menu Cinematografico, una raccolta di piatti e ricette ispirate da quelle viste sul grande schermo.

Direttamente dalla serie Trinità con Terence Hill ecco un piatto western: salsicce e fagioli. Con l’ospite di oggi invece Benedetta cucina il primo, gli spaghetti con le polpette ispirati da Lilly e il Vagabondo. Poi avanti con Pomodori verdi fritti, tanto per cominciare il pranzo con un antipasto che, già dal nome, ricorda un famoso film. Per finire il dolce, la creme brulee di Amelie. Per tutti i bambini invece ecco la Burrobirra di Harry Potter. Siete pronti per ripetere queste ricette in casa vostra?

il Menù di Benedetta del 13 ottobre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Pomodori verdi fritti
Primo: Spaghetti con polpette
Secondo: Salsicce e fagioli
Dolce: Creme Brulee
Per i bambini: Burrobirra di Harry Potter – ricetta online a breve

Pomodori Verdi Fritti

Pomodori Verdi Fritti, non alla fermata del treno, ma nella cucina di Benedetta Parodi. Per preparare questo antipasto sfizioso servono davvero pochi minuti e pochissimo impegno. Vediamo la ricetta scritta qui sotto.

Puntata I Menu di Benedetta: 13 ottobre 2011 (Menu Cinematografico)
Tempo preparazione e cottura:  15 min ca.

Ingredienti Pomodori Verdi Fritti per 4 persone:

  • 1 pomodoro verde
  • sale
  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di mais
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo
  • olio di semi

Procedimento ricetta Pomodori Verdi Fritti di Benedetta Parodi

  1. Tagliare il pomodoro a metà, poi a fette spesse
  2. Scaldare abbondante olio in padella
  3. In una ciotola rompere un uovo e salare.
  4. In una seconda ciotola unire le farine con lo zucchero.
  5. Passare le fette di pomodori verdi prima nell’uovo poi nella farina e friggere.
  6. Servire e consumare subito

Ricerche frequenti: