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Puntata del 14 marzo 2012 – Menù mare d’inverno

Il menù di oggi è ispirato da una canzone di Enrico Ruggeri: il Mare d’inverno ed è composto da ricette a base di “pesci invernali”:

  • Calamari ripieni
  • Tagliatelle gialle con sogliola
  • Rombo al forno con patate
  • Key lime pie
  • Cozze del comandante

Menù lombardo – 23 novembre 2012

Il menù di oggi 23 novembre è dedicato alle specialità culinarie della regione Lombardia, con 4 ricette tradizionali arricchite dai consigli di Benedetta.

Ospite in studio Alessandra Faiella:

  • Sciatt
  • Risotto alla milanese
  • Rustin negà
  • Crema lodigiana con lingue di gatto al cacao

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