Mi dispiace dover ad ogni post, sottolineare che, se sietesul sito imenudibenedettapuntocom, siete sul sito di un LADRO che ruba le ricette agli altri senza né chiedere il permesso,né citare l’origine.
Quindi vi chiedo il favore di venire a trovare me! http://arancionissima.blogspot.com
A proposito di ladro, ho tratto questa ricetta da un giornale di cucina moderna del lontano 2006.
A proposito di ladro, ho tratto questa ricetta da un giornale di cucina moderna del lontano 2006.
Albero o non albero? Sono un po’ titubante, in realtà dovreiproprio ancora comprarlo. Ahah ma non ho proprio voglia, non tanto difarlo,quanto di disfarlo. Conoscendomi starebbe lì sino a ferragosto e gliappenderei sopra i costumi da bagno da asciugare.
Chissà se riuscirò a farmi coinvolgere da questo climaprenatalizio. Vedremo, e vi terrò informati, perché io sono il Grinch, e se percaso dovessi convertirmi all’albero di Natale, ci dovrebbe essere un sostituto,perché che Natale sarebbe senza il Grinch?
Nel mentre vi posto la mia ricetta, tra l’altro questa volta Giulia non ha potuto farmi le foto, quindi, ho postato di nuovo delle foto pessime. Pazienza.
200 gr di riso originario
2 uova
100 gr di emmenthal grattugiato
Burro, quel che serve per ungere la teglia
350 gr di porri
Latte o panna 100 ml
Sale e pepe.
Olio.
Fate cuocere il riso in acqua bollente salata.
Dopo quindici minuti scolatelo, raffreddatelo sotto l’acqua,unite in una ciotola due albumi e l’emmethal grattugiato.
Distribuire il composto di riso sopra una teglia imburrata,(se preferite potete usare carta da forno bagnata e strizzata) in modo daformare una crosta. Cercate di portarvi anche sui bordi.
Mettete in forno per 15 minuti a 200°.
Tagliate a rondelle i porri e fateli stufare con olio, salee pepe per 15 minuti in padella.
Fateli intiepidire, unite i due rossi leggermenti sbattuticon latte o panna e grana.
Tirate fuori la crosta di riso, distribuite il composto diporri, e rimettete in forno per 30 minuti sempre a 200°.