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Saltimbocca alla romana

Deliziose fettine di vitello farcite con prosciutto crudo per dei saltimbocca in miniatura.

Preparazione:
riempire le fettine di vitello con una fetta di prosciutto e una fogliolina di salvia.
Formare degli involtini a pacchettino chiudendo con uno stuzzicadenti.
Infarinare gli involtini e rosolarli in padella con l’olio e il sale.
Successivamente sfumare con un po’ di Marsala

Menù Romano – replica del 31 agosto

La puntata in replica oggi 31 agosto del Menù di Benedetta è il Menù Romano:

Puoi guardare il video integrale della puntata in replica in questa pagina