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Penne ai broccoli arriminati

Un gustoso piatto di pasta ai cavolfiori per un primo particolare al gusto delicato dello zafferano.

Preparazione:
lessare i cavolfiori nell’acqua.
Successivamente cuocere la pasta nella stessa acqua.
In una padella rosolare la cipolla e a parte tostare il pangrattato.
Unire le acciughe, i pinoli, l’uvetta e i cavolfiori alle cipolle.
Insaporire con zafferano e concentrato di pomodoro.
Scolare la pasta e mescolarla con il sugo.
Rifinire con burro, Parmigiano e pangrattato.

Lemon drizzle cake

Un goloso dolce al gusto di limone: soffice e ideale per colazione.

 

Preparazione:
in una ciotola amalgamare il burro fuso e lo zucchero.
Aggiungere le uova, il succo e la scorza di limone.
Unire anche la farina, il latte, una bustina di lievito.
Versare il composto in una teglia da plumcake e infornare a 180° per 40 minuti.
Per la preparazione dello sciroppo far cuocere acqua, zucchero, succo e scorza di limone.
A fine cottura del dolce bucherellarlo e versarvi sopra lo sciroppo.
Far raffreddare e servire.

Menu Super Sano per Ragazzi

Oggi non si sgarra, cibi golosi ma sani perchè i nostri ragazzi imparino cosa è meglio mangiare e cosa invece è meglio evitare senza rinunciare al gusto.

Si parte da un primo piatto con delle Lasagne Vegetariane in cui sostituiamo la besciamelle con della crema di formaggio. Come secondo dei Bocconcini di Merluzzo croccanti preparati assieme a Marco Bianchi, conduttore del programma “Tesoro Salviamo i Ragazzi”.Come dolce delle Arance Caramellate leggere e buonissime.Impareremo a fare un ottima Crema Gianduia a casa, quindi senza conservanti e più sana.
Per la ricetta Primo Veloce: Spaghetti al Patè di Olive e pomodori.

il Menù di Benedetta del 3 Febbraio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Primo: LASAGNE VEGETARIANE – disponibile a breve
Secondo: BOCCONCINI DI MERLUZZO IMPANATI- disponibile a breve
Dolce: ARANCE CARAMELLATE – disponibile a breve
Dolce: CREMA GIANDUIA – disponibile a breve
Primo Veloce: SPAGHETTI CON PATE’ di OLIVE e POMODORI – disponibile a breve