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Movie cake

Un fantasioso dessert a base di pop corn e dal gusto dolce delle caramelle mou.

Preparazione:
frullare le caramelle al mou e farle sciogliere con del burro.
Unire del miele, i pop corn e le arachidi.
Imburrare una teglia e ricoprirla con carta da forno.
Versarvi il composto ottenuto e pressarlo leggermente.
Lasciarlo raffreddare in frigorifero.
Guarnire con il topping al cioccolato.

Torta tiramisù

 Una golosa torta al gusto di caffè che ricorda il nostro classico tiramisù.

Preparazione:
in una ciotola amalgamare la farina con la vanillina, le uova, il lievito, il burro sciolto, lo zucchero e il caffè.
Versare il composto in una teglia imburrata e infornare a 180° per 25 minuti.
Per preparare la crema amalgamare in un contenitore il mascarpone con la panna montata e qualche cucchiaio di zucchero.
A fine cottura della torta tagliarla in mezzo e inzupparla con il caffè.
Riempire con il composto di crema e una spolverata di cacao, richiudere la torta e decorare con altra crema e altro cacao.
Completare con chicchi di caffè e scaglie di cioccolato.

Penne ai broccoli arriminati

Un gustoso piatto di pasta ai cavolfiori per un primo particolare al gusto delicato dello zafferano.

Preparazione:
lessare i cavolfiori nell’acqua.
Successivamente cuocere la pasta nella stessa acqua.
In una padella rosolare la cipolla e a parte tostare il pangrattato.
Unire le acciughe, i pinoli, l’uvetta e i cavolfiori alle cipolle.
Insaporire con zafferano e concentrato di pomodoro.
Scolare la pasta e mescolarla con il sugo.
Rifinire con burro, Parmigiano e pangrattato.