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Bambini venite a pasticciare con Mammazan..prepariamo i CROCCANTINI AL CIOCCOLATO!!!!

Chiunque sia passato per i gradi regolari dell’educazione classica senza esser stato ridotto all’imbecillità…


Si può ritenere salvo per miracolo…


William Hazlitt (1778-1830)



Eccomi qui con una ricetta che può essere adatta ai nostri bimbi e, sorvegliandoli durante le fasi ultime di esecuzione, possono contribuire fattivamente alla realizzazione degli stessi..


E sono certa che si divertiranno come matti…..lascio però  giudicare alle mamme se questa preparazione possa essere condivisa dai piccoli aiutanti che vanno sorvegliati affinché, in corso d’opera, non facciano fuori buona parte del composto….


Tempo di preparazione: circa 20′ più il tempo di assemblamento dei croccantini
Costa:medio
Difficoltà:*


INGREDINETI


200 gr di cioccolato al latte
110 gr di cioccolato fondente
60 gr di burro
35 gr di zucchero vanigliato
90 gr di cocco disidratato
90 gr di corn flakes


Porre in una pentola capiente  a fondo spesso e su fuoco bassissimo ( oppure ricorrere alla cottura a bagno maria) i due cioccolati spezzettati, il burro e lo zucchero a velo….


Ottenuta un crema perfettamente amalgamata e vellutata mettere da parte per far raffreddare qualche minuto..

In una scodella versare il cocco disidratato…

Aggiungere i cornflakes….

Mescolare per bene…

E unire questo mix , poco per volta alla massa di cioccolato intiepidita….


All’inizio potrà sembrare un’operazione disperante ma alla fine si riesce ad amalgamare il tutto perfettamente …

Prelevare dalla massa piccole porzioni di impasto, tutte delle stesse dimensione, e, modellandole, con le mani conferire loro una forma tondeggiata comprimendo per bene le piccole sferette…


Man mano che sono pronte depositarle in pirottini di dimensioni adeguate  ( i miei sono un po’ grandi)  e porli a consolidare  in frigo…



Ecco un piccolo particolare….



Volendo si possono allogare un una scatola di latta, io a dire il vero, li ho sistemati in un grande contenitore per gelato ormai vuoto e posto in frigo….


Prima di consumarli tenerli fuori dal frigo per almeno un’ora….


Ottima idea regalo….non credete????

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