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Frittelle di mele

Golosi dolcetti fritti alle mele buoni anche a merenda.

Preparazione:
scaldare un po’ di olio.
Sbucciare e snocciolare una mela.
Tagliarla a fette e immergerla nel Marsala.
Per comporre la pastella amalgamare lo zucchero, la farina, il latte, il sale  e l’uovo.
Pucciare le fette di mela nel composto e friggerle.
Spolverare con zucchero a velo.

Cuscinetti Golosi di Wurstel

Questa ricetta di Benedetta Parodi ha un nome azzeccato per l’aspetto e il sapore del piatto. I Cuscinetti Golosi sono dei wurstel avvolti nella pasta di pane al latte e cotti in forno… non c’è che dire, davvero golosissimi!

Puntata I Menu di Benedetta: 3 Aprile 2012 (Menu Pigiama Party)
Tempo preparazione e cottura: 40 min + 2 ore ca.

Ingredienti Cuscinetti Golosi di Wurstel per 4 persone:

  • 1 cubetto di lievito di birra 
  • 300 ml di latte 
  • 1 cucchiaio di zucchero 
  • 500 gr di farina manitoba 
  • sale 
  • 50 gr di burro
  • 2 wurstel 
  • 1 uovo

Procedimento ricetta Cuscinetti Golosi di Benedetta Parodi

  1. Sbriciolare il lievito nel latte caldo.
  2. Unire anche zucchero, farina, un pizzico di sale e burro fuso e impastare bene.
  3. Lasciare lievitare coperto per 2 ore.
  4. Avvolgere i wurstel con dei pezzetti di impasto e disporli su una placca con carta forno.
  5. Spennellare i cuscinetti di pane con l’uovo e infornare 20 minuti a 200 gradi

Ricerche frequenti: