Benedetta ci svela i segreti per preparare un antipasto davvero invitante con gamberi e puntarelle.
Preparazione:
in una padella con dell’olio soffriggere l’aglio e le acciughe.
In un contenitore con acqua e ghiaccio immergere le puntarelle tagliate.
Sbollentare i gamberi già sgusciati.
In un piatto da portata adagiare le puntarelle scolate e mettervi sopra i gamberi con la salsa alle acciughe.