Ciò che inizia in rabbia
Finisce in vergogna…
Benjamin Franklin (1796-1790)
Ho annotato da mesi questa ricetta apparsa tempo fa su Saveur magazine e me la sono covata a lungo ..
Sapevo già a chi destinarla: un amico carissimo di mio figlio che regolarmente si reca negli States e quindi apprezza e gusta in loco dolci americani..tra l’altro va matto per i cheese cakese e anyway apprezza sempre i dolci che gli propongo..
Appena il suo piccino sarà in grado di azzannare qualcosa preparerò dei dolci adatti anche a lui, ma per il momento si dedica con passione al biberon.
Le foto sono piuttosto bruttine..ho provato a scattarle sia in luce ambiente che con il solito metodo e cioè in casa sul solito e scarno set e il risultato, miserrimo, è quello che appare ma penso renda un’idea di come il dolce si presenta alla fine..
Dedico questo dolce che a me appare divertente …ammesso che un dolce lo possa essere… alla carissima Ely che parecchie di voi conoscono e amano..una creatura dolcissima che onora tutti i miei post con i suoi affettuosi commenti.
Buonissima giornata cara amica..spero che la possa iniziare con un sorriso vedendo cosa ho combinato questa volta!!!!
Tempo di preparazione: circa 30′
Costo: medio
Difficoltà:*
INGREDIENTI
1 sacchetto di pop corn gr 120
300 gr di marmallows
120 gr di burro
80 gr di M&M
Vanillina
Ecco i pop corn..l’ideale sarebbe quello di prepararli in casa con il microonde..questi infatti sono salati ma la dolcezza dei marmallows equilibrerà il tutto, così mi ha assicurato l’amico di mio figlio che mi è servito come cavia….
Porre il burro a fondere in una grande pentola e quando sarà liquefatto unire i marshamallows e la vanillina e mescolare con cura fin quando si sono perfettamente fusi..
Avevo in casa solo questo tipo bianco e rosa per cui la ciambella è tutta rosata..ideale per una festa di bambine…
Eventualmente usare solo quelli bianchi…
Si dovrebbe ottenere una massa come appare qui sotto…
Ci vuole un po’ di pazienza…
Unire e mescolare anche gli M&M….
Questi sono mini…
Per evitare problemi al momento di sformare il dolce ho foderato un grande stampo con foro centrale con carta da forno sagomandola opportunamente e facendola aderire allo stampo stesso pennellato con del burro..
Ci vuole un po’ di tempo e pazienza anche qui..
Versare l’impasto nello stampo preparato come ho descritto in precedenza..
E compattare il tutto…
Qui sotto forse si può notare meglio come ho foderato lo stampo con carta da forno..in seguito al momento di sformare il dolce sono stata ricompensata dalla precauzione adottata…
Far raffreddare il dolce e quindi con cautela sformalo e disporlo su un grande piatto da portata..
Cosa ve ne pare??
A tutti auguro un buon inizio di settimana!!