Un delizioso antipasto di focaccia farcita con pesto e scamorza.

Preparazione:
su una teglia stendere bene la pasta.
Farcire la focaccia con le fette di patata sbollentata, lo stracchino e il pesto.
Completare con un altro stato di pasta.
Unire acqua e olio e bagnare la focaccia.
Salare e cuocere in forno per 20 minuti a 220°.