Passato questo tempo far raffreddare perfettamente, sai la novità, e quindi tagliare il dolce in quadrotti regolari…le dimensioni le potete decidere voi!!!
A presto, care amiche con altre novità!!!
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Passato questo tempo far raffreddare perfettamente, sai la novità, e quindi tagliare il dolce in quadrotti regolari…le dimensioni le potete decidere voi!!!
A presto, care amiche con altre novità!!!
Avete presente quando qualcosa vi piace tanto, anzi, tantissimo che siete quasi fissate?? Immaginatevi quando ho scoperto che c'era una due giorni, a pochi chilometri da casa mia, con grandi chef da tutta Italia chiamati a reinterpretarla e esaltarla, immaginatevi il piacere di essere invitati a questo evento che per me non è stato speciale…di più!!
Questa estate a Londra avevo comprato un barottolo di lemon curd da waitrose …era ormai scaduto da parecchio tempo però prima di buttarlo l’ho aperto e ho visto che era ancora buono, così ho deciso di fare due crostate (…coming soon) e qualche muffin con il cuore morbido!Mi sono anche cimentata per la prima volta con la glassa…beh diciamo che mi è venuta malissimo…però voglio riprovarci… senza fare alcuni errori di SPALMATURA 🙂
• 200gr di farina
per la glassa invece: 60 gr di burro, 100 di zucchero a velo e un cucchiaio di cacao amaro (ogni 6 muffin)
Unite la farina con lo zucchero e lo lievito. Poi aggiungete il burro ammorbidito, le uova e lo yogurt. Mescolate tutto insieme e poi mettete un cucchiaio di impasto in ogni pirottino poi un cucchiano di lemon curd e un di crema pasticciera e poi coprite con un altro cucchiaio di impasto. Infornate 10/15 minuti a forno già caldo a 180°C.
e mi raccomando visitate il mio 2°blog!!