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Tris di Antipasti Don Giovanni

Cosa preparare per far subito colpo sulla propria donna in una cena romantica? Benedetta Parodi oggi suggerisce un tris di antipasti velocissimi da preparare ma che fanno fare un figurone: bocconcini ai marron glace, barrette con gamberi e dadini di ananas con bacon.

Puntata I Menu di Benedetta: 7 dicembre 2011 (Menu Don Giovanni)
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.

Ingredienti Bocconcini ai Marron Glace:

  • 1 panino alle noci
  • 2 cucchiai di marron glacè tritati
  • 4 fettine di lardo

Ingredienti Barrette con Gamberi:

  • polenta pronta qb
  • 5 gamberoni
  • 5 fette di pancetta dolce

Ingredienti Dadini di Ananas con Bacon:

  • ananas qb
  • pancetta affumicata
  • rosmarino

Procedimento ricetta Tris di Antipasti di Benedetta Parodi

  1. Affettare il panino alle noci.
  2. Tritare insieme al coltello lardo e marron glace
  3. Spalmare le fettine di pane con la farcia e disporle su una placca con carta forno.
  4. Tagliare la polenta a bastoncini.
  5. Appogiare un gambero su ogni bastoncino di polenta.
  6. Avvolgere ogni bastoncino con una fetta di pancetta e chiudere con lo stecchino.
  7. Riporre tutti i bastoncini nella placca con i panini.
  8. Tagliare a bocconcini l’ananas e arrotolarvi la pancetta affumicata, chiudendo anch’essi con uno stecchino e mettendoli sulla placca.
  9. Passare tutto in forno per 5-6 minuti a gratinare
  10. Sfornare e completare con un po di rosmarino

Puntata del 7 dicembre 2011 – Menù don Giovanni

Un menù composto da 5 piatti pensato per gli uomini che vogliono fare una bella figura.

  •  Linguine afrodisiache
  • Cartoccio di salmone e orata
  • Tris di antipasti
  • Fonduta di cioccolato con tramezzini e spiedini
  • Capesante con crema di zucca

Menu Don Giovanni – 7 dicembre

Oggi Benedetta Parodi prepara un menu dedicato agli uomini che vogliono fare colpo sulla propria donna: il menu Don Giovanni.

Si comincia con un primo piatto che è già tutto un programma: le linguine afrodisiache, preparate con un pesto di rucola. Poi Benedetta prepara un cartoccio di salmone e orata, veramente buono e bello da vedere. Come antipasto vedremo come preparare un tris di antipasti molto gustosi. Poi il dolce, per prendere per la gola la propria ospite ecco dei tramezzini con la panna serviti con una fonduta di cioccolato. Infine la ricetta per il natale, oggi un antipasto con le capesante con crema di zucca.

il Menù di Benedetta del 7 dicembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Tris di Antipasti Don Giovanni
Primo: Linguine Afrodisiache
Secondo: Cartoccio Salmone e Orata
Dolce: Fonduta di Cioccolato con Tramezzini e Spiedini di frutta
Per Natale: Capesante con crema di Zucca

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