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Menu Da Leccarsi Le Dita – 4 novembre 2011

Oggi Benedetta Parodi ha proposto il Menu Da Leccarsi Le Dita, cinque ricette da gustare per una cena informale, magari servita su taglieri e senza troppi piatti o posate.

Si comincia con un antipasto / aperitivo cremoso con le verdure, il Porcospino. Poi Benedetta ha cucinato le Ali e le Coscette alla Diavola accompagnate dalle patate al forno, un secondo squisito. Poi i panzerotti di magro per primo e i biscotti di cocco con la cioccolata come dolce o merenda. Infine il piatto dei bambini, che oggi è sushi di mortadella. Ecco tutte le ricette nel dettaglio.

il Menù di Benedetta del 4 novembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Porcospino
Primo: Panzerotti di magro
Secondo: Pollo alla diavola con patate
Dolce: Biscottini al cocco con Crema di Cioccolato
Per i Bambini: Sushi di Mortadella

… DITA DI STREGA PER LA NOTTE DI HALLOWEEN …


INGREDIENTI
280 g di FARINA 00
100 g di BURRO
1 UOVO
1 BUSTINA DI VANILLINA
100 g di  ZUCCHERO A VELO
1 PIZZICO DI SALE
1 CUCCHIAINO RASO DI LIEVITO
MANDORLE INTERE PELATE
MARMELLATA q.b. 


E vero halloween e passato ma le mie dita di streghe erano pronte per la serata di dolcetto scherzetto le ho portato a una festa e sono rimaste sbalordite le altre amiche anzi gli facevano quasi schifo hahahhah però con la faccia un pochino schifata le hanno divorate …. 
ho preso la ricetta dal sito di giallozafferano sono veloci facili da preparare e buone da fare dolcetto scherzetto ^__^
iniziamo:
sulla spianatoia mettere la farina a fontana e nel centro mettere tutti gli altri ingredienti e iniziate a impastare fino a ottenere un impasto morbido e compatto, formare tanti bastoncini di 25 g l’uno e formare le dita lunga 8 cm formando le nocche della mano con un coltello liscio formare le pieghe adagiatevi le mandorle pressandola leggermente per fungere da unghia rivestite la placca da forno con carta forno e appoggiatevi le dita distanziate tra le altre e passare in forno caldo a 180° per 10 minuti circa appena iniziano a prendere colore togliere dal forno e fare raffreddare noterete che qualche mandorla non vuole stare al suo posto quindi potete usare una marmellata da collant per fermare la mandorle cosi risulteranno delle dita ancora più mostruose da gustare ….. 




… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …