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Menù finti ricco – Puntata del 1° gennaio (replica)

Oggi in onda il menù finto ricco. Ospite di Benedetta:  Lucia Ocone e la cake designer Dalila Duello:

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Panettone igloo

Dalila, la nostra  cake designer, ci insegna a preparare un creativo panettone ricoperto con pasta di zucchero e stalattiti di isomalto.

Preparazione:
in un pentolino sciogliere l’isomalto e colorarlo.
Successivamente tirare la pasta di zucchero ricoprendo il panettone.
Ottenere delle stalattiti con l’isomalto facendolo colare su della carta da forno.
Guarnire il panettone con le stalattiti e altre forme a piacere di zucchero.

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