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Menu Cena all’Aperto

La stagione calda sta entrando nel vivo e quale migliore occasione per una bella cena all’aperto? Benedetta ci propone questa sera un menu a tema.

A cucinare con lei ritroviamo Silvana Giacobini con un piatto piemontese e Davide Valsecchi con un antipasto di pesce.

il Menù di Benedetta del 8 maggio 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: ZUCCHINE RIPIENE DI SALMONE
Primo: FARFALLE PEPERONI E PESCATRICE
Secondo: BRUSC (O CARPIONE)
Dolce: QUADROTTI DI TORTA AL CIOCCOLATO
Salvacena: CUSCUS VERDE DI GAMBERI

Menù buona lettura – puntata del 26 aprile

Un menù da preparare leggendo un buon libro. Benedetta ospiterà la scrittrice Chiara Gamberale e Davide Valsecchi. Non perdetevi la ricetta della nuova rubrica “Sotto a chi torta“.

  • Trofie fave, zucchine e tonno
  • Clafoutis di ciliegie
  • Dadolata di spada agli asparagi
  • Torta al cocco senza farina
  • Rabaton e dessert alla ricotta e lamponi

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