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… CUORE DI MELA CON FROLLA DI RISO …



    INGREDIENTI
    400 g DI MELE
    50 g DI ZUCCHERO
    CANNELLA IN POLVERE
    1 SUCCO DI LIMONE
    100 g DI RISO
    50 g DI ZUCCHERO
    200 g DI FARINA 00
    120 g DI BURRO
    SCORZA DI UN LIMONE
    2 TUORLI
    1 UOVO
    1 CUCCHIAINO DI LIEVITO
    50 g DI BISCOTTI SECCHI



      Buongiorno ….. è da un pò che io e la Daniela di cucina che ti passa non lavoravamo insieme a cucinare qualcosa dove già avevamo giocato insieme a cucinare e adesso siamo qui a giocare con un cuore di mela ^___^questa ricetta mi e stata inviata da una mia amica e l ho voluta provarla con lei e la voglio condividerla con tutti voi credetemi e davvero molto buona e davvero molto squisita la vostra casa si inebrierà di un odore spettacolare mentre e in forno …. PROVATELA …

      iniziamo:
      P.S. come sempre vi ricordo che io ciò che io faccio con il bimby .. ciò lo potete fare con un qualsiasi elettrodomestico a vostra disposizione ..
      nel boccale mettere il riso e polverizzare per 1 minuto a velocità 10 e otterrete la farina di riso macinata al momento ( farina di riso)









        aggiungere nel riso macinato polverizzato lo zucchero la farina e la buccia del limone polverizzare 10 secondi a velocità 10 unire a pezzi il burro appena tolto dal frigo i tuorli e l’uovo il lievito e mescolare per 20 secondi a velocità 5 .. separate l’impasto in due stendete la frolla fra due fogli di carta forno con la prima formate un disco non molto sottile che andrete a coprire una teglia da 22-24 tenete da parte l’altro disco.. nel boccale versate i biscotti tritateli per pochi secondi a velocità 10 versate i biscotti tritati sulla base che avete messo nella teglia e livellateli..











          nel boccale pulito mettete le mele sbucciate e tagliate a tocchetti versate lo zucchero una spolverata di cannella e il succo di un limone e fate cuocere a 100° per 10 minuti a velocità soft e otterrete quasi una marmellata .. togliete dal boccale e fate intiepidire .. versate nella teglia la marmellata di mele cotte dove avete messo il primo disco di frolla con i biscotti, prendete il secondo disco e ricoprite sopra alle mele chiudendo mettete delle mandole intere o affette e fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti ..lasciate in forno a raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo…
          PROVATELA E POI MI DIRETE …
          VI AUGURO UN BUON FINE SETTIMANA A VOI TUTTI…..

            … PROVARE PER GUSTARE …
            … LIA …

            Torta di San Valentino

            Ecco un dolce perfetto per una cena romantica: la torta di San Valentino di Benedetta Parodi, con pan di spagna a forma di cuore e ripiena di panna e lamponi… Davvero golosissima e molto suggestiva!

            Puntata I Menu di Benedetta: 14 Febbraio 2012 (Menu San Valentino)
            Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.

            Ingredienti Torta di San Valentino per 4 persone:

            • 6 uova 
            • 225 gr di zucchero 
            • 170 gr di farina
            • 1 fialetta di vanillina 
            • 85 gr di burro sciolto
            • 400 ml di panna fresca 
            • 2 cucchiai di zucchero a velo 
            • topping di frutti di bosco qb 
            • 1 vaschetta di lamponi 
            • liquore dolce qb 
            • cacao in polvere qb

            Procedimento ricetta Torta di San Valentino di Benedetta Parodi

            1. Montare le uova con lo zucchero, poi unire la farina setacciata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
            2. Aggiungere vanillina e burro sciolto e amalgamare.
            3. Versare il composto del pan di spagna in uno stampo a forma di cuore imburrato e infarinato.
            4. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
            5. Nel frattempo montare la panna aggiungendo lo zucchero a velo.
            6. Tagliare a metà il pan di spagna con il filo (vedi video)
            7. Bagnare la metà inferiore con topping e liquore, poi farcire con panna e lamponi.
            8. Richiudere e decorare con cacao e zucchero a velo.

            Ricerche frequenti:

            Tortine con il cuore di prugna e cioccolato

            Si torna alla vita… scusatemi per il post dell'altro giorno, ma ci sono cose più importanti delle ricette, c'è la vita vera…

            Qualche giorno fa, chi segue la mia pagina di facebook, avrà notato la foto di queste mini tortine stile muffin… ho detto in stile perchè in realtà sono vere mini tortine, secondo me perfetta per l'intervallo a scuola. 
            Sono golose, semplici e buonissime. A casa ogni tanto capita di avere la frutta sciroppata, magari l'avete trovata in qualche pacco di Natale, o magari l'avete trovata l'avete comprata poi ne avete avanzata un pò!
            Questa ricetta è perfetta per riciclare qualche avanzo di frutta sciroppata, io ho usato le prugne, ma anche le pesce per me sono perfette insieme al cioccolato.
            Ancora qualche giorno e poi ci sono le vacanze…voi cosa farete? io credo che me ne starò tranquilla a casa a godermi la mia famiglia i miei gatti e il mio cane, quest'anno va bene così, ho bisogno di rilassarmi un pò nel tempore della mia piccola casina  e delle persone a cui voglio bene, Natale non è questo in fondo?

            Tra l'altro prossima settimana c'è una sorpresa!! importante!! :) attendete!!

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