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Menu Massimo Risultato col Minimo Sforzo

Quante volte abbiamo desiderato fare un figurone in cucina senza fare fatica? Col menu di oggi Benedetta Parodi ci insegna a raggiungere il massimo risultato con il minimo sforzo.

Ospite di oggi lo chef Giancarlo Morelli, che presenta un piatto davvero semplice ma raffinato.

il Menù di Benedetta del 16 marzo 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: COCOTTE DI ASPARAGI E UOVO
Primo: GNOCCHETTI DI GIANCARLO
Secondo: SCALOPPINE MARSALA E UVETTA
Dolce: TIRAMISU ALLE FRAGOLE
Aperitivo: QUICHE Z. Z.

Menù dello studente – replica del 3 agosto

In replica oggi 3 agosto il menù dello studente: dedicato ai ragazzi che studiano e alle prime armi in cucina:

  • Crab cakes
  • Pollo alla birra
  • Spaghetti al pesto di tonno
  • Torta al microonde
  • Torta mediterranea

Qui trovate la puntata intera con le ricette, i video e le preparazioni.

Torta al Microonde

Una ricetta furbissima di Benedetta Parodi per cucinare un dolce davvero squisito anche per chi non è praticissimo in cucina: una torta al cacao con marmellata cotta al microonde.

Puntata I Menu di Benedetta: 12 Marzo 2012 (Menu dello Studente)
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Torta al Microonde per 4 persone:

  • 2 uova 
  • 170 gr di zucchero 
  • 50 gr di burro 
  • 100 ml d’acqua 
  • 130 gr di farina 
  • 20 gr di cacao amaro 
  • 1 bustina di lievito per microonde 
  • 1 bustina di vanillina 
  • marmellata qb
  • zucchero a velo qb
  • granella di mandorle qb

Procedimento ricetta Torta al Microonde di Benedetta Parodi

  1. Mescolare uova e zucchero poi aggiungere sempre mescolando il burro fuso, l’acqua, la farina, il lievito per microonde e la vanillina.
  2. Versare tutto in una tortiera di silicone e cuocere al microonde per 6 minuti alla massima potenza.
  3. Guarnire in superficie con marmellata, zucchero a velo e mandorle tritate