Una particolare insalata con un mix di patate, barbabietole e aringhe. Il tutto accompagnato da prosciutto e uovo.
Preparazione:
tagliare a cubetti le mele, le aringhe, le barbabietole e le patate già lessate.
Condire il tutto con il sughetto delle barbabietole e pepe.
Servire l’insalata con delle fette di prosciutto cotto, dell’uovo sodo tagliato a pezzetti.
Guarnire l’insalata con la panna montata non zuccherata e del prezzemolo.