Ecco un dolce perfetto per chi non vuole presentare a fine pasto un dessert goloso ma troppo pesante: Benedetta Parodi propone infatti una versione rivisitata del crumble di mele, utilizzando i pavesini.
Puntata I Menu di Benedetta: 25 Aprile 2012 (Menu Ricco Ma Sano)
Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.
Ingredienti Crumble di Mele e Pavesini per 4 persone:
- 2-3 confezioni di Pavesini
- 100 gr di burro
- 20 gr di zucchero di canna
- 50 gr di pinoli
- cannella qb
- 4-5 mele
- zucchero a velo, gelato e ribes qb
Procedimento ricetta Crumble di Mele e Pavesini di Benedetta Parodi
- Sbriciolare i biscotti.
- Mescolare il burro con zucchero di canna, pinoli e cannella.
- Unire i biscotti al composto di burro e impastare leggermente per ottenere il crumble.
- Tagliare a dadini la mela e comporre il dessert nella cocotte iniziando con un pavesino spezzato a metà sulla base, una dadolata di mela e infine il crumble.
- Cuocere in forno 25 minuti a 180 gradi.
- Servire tiepido con zucchero a velo, gelato e ribes.