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Menu Contaminazioni

Oggi cucina creativa ai fornelli di Benedetta Parodi: le ricette di questa sera infatti prevedono l’utilizzo alternativo di molti ingredienti, come ad esempio il cocco nel secondo o le melanzane fritte nel primo.

Ospite di questa puntata è il giornalista Corrado Formigli, che si occupa di preparare proprio il secondo. Scopriamo questa e tutte le altre ricette odierne qui di seguito.

il Menù di Benedetta del 15 marzo 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: MAZZANCOLLE CON SPAGHETTINI DI RISO
Primo: COUS COUS AL PESTO CON MELANZANE FRITTE
Secondo: POLLO AL COCCO
Dolce: SOUFFLE ALBICOCCHE E FRUTTO DELLA PASSIONE
Aperitivo: MUFFIN AL SALMONE

Puntata del 15 marzo 2012 – Menù contaminazioni

Dei piatti composti da ingredienti non proprio classici. Ospite Corrado Formigli.

Mazzancolle con spaghettini di riso
Cuscus al pesto e melanzane
Pollo al cocco
Soufflè di albicocche e frutto della passione
Muffin al salmone

Menu Natale da Nord a Sud

Nuovo menu dedicato alle imminenti festività natalizie: oggi Benedetta cucina una cena con contaminazioni da diverse cucine tipiche italiane, da nord a sud.

Ospite di questa puntata l’attrice siciliana Anna Valle che prepara con Benedetta Parodi un primo della sua famiglia.

il Menù di Benedetta del 4 dicembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: CASTAGNE VALDOSTANE CON POLENTA
Primo: PASTICCIO ALLA SICILIANA CON MELANZANE
Secondo: GRAN FRITTO ALLA ROMANA
Dolce: COPPA DI CACHI AGLI AMARETTI