Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
La puntata di questa sera è dedicata agli uomini: Benedetta consiglia loro i piatti giusti per conquistare una donna prendendola per la gola con una cenetta delicata e gustosa.
Ospite di questa sera Paolo Ruffini.
il Menù di Benedetta del novembre 2012
(clicca sui link per vedere le ricette)
Primo: CANEDERLI ALLA ZUCCA
Secondo: CONIGLIO ALLE PRUGNE
Dolce: TIRAMISU ALL’ARANCIA E PISTACCHI
Ricetta salva-cena: TOMINI ALL’OLIO TARTUFATO
Questa sera Benedetta è in compagnia di Fabio Fulco e insieme preparano un ottimo coniglio alle erbe aromatiche da gustare con zucchine fritte.
Preparazione:
in una padella con le erbe aromatiche, il peperoncino, l’aglio e l’olio scottare il coniglio a pezzi.
Aggiungere il vino bianco e lasciar sfumare.
Successivamente continuare la cottura con il coperchio.
Unire altro vino e i pomodori già tagliati.
Unire il sale e continuare la cottura per 50 minuti a fuoco moderato.
Concludere la cottura e insaporire con prezzemolo.
In una padella friggere le zucchine tagliate a fette.
Farle scolare dall’olio e condirle con sale, menta, aglio e aceto.