Ciao A tutte!!!
E’ da un pò che non scrivo ricette sul mio blog, solitamente posto le foto delle torte che faccio anche perchè il tempo non è mai abbastanza e a dire il vero ora che sono a dieta nemmeno la possibilità di fare delle torte e mai abbastanza!!!
Comunque sia oggi mi sono voluta sbizzarirre con questa torta ispirata al favoloso blog “LE MIE NUVOLE DI PANNA”, io però l’ho creata con una piccola variante, ovvero la confettura di fichi.
Eccovi la ricettaina:
Per la pasta frolla al mais ci servirà:
150g di farina di mais fine tipo fioretto
70g di burro morbido
60g di zucchero
1 uovo piccolo
15g di latte (all’occorrenza)
un pizzico di lievito vanigliato
Prendete gli ingredienti metteteli in una terrina tutti insieme nell’ordine che preferite e mescolateli energicamente per un bel pò finchè l’impasto non diventa omogeneo, mettete tutto in frigo e preparate il ripeino con…
130 g di buona ricotta fresca
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di zucchero
due cucchiai abbondanti di nutella
mescolate tutto insieme…
120g di confettura di fichi
zucchero semolato e a velo
cannella a volontà (io mi sono dimenticata di metterla!!!)
Tirate fuori la pasta dal frigo mettetela sulla cartaforno appiatendola per bene poi versateci sopra la ricotta alla nutella e poi ancora sopra la confettura, quindi chiudete il tutto aiutandovi con la cartaforno a mo di rotolo.
In forno a 150 gradi per 30 minuti circa.
Gnam Gnam!!!!!