Cosa cucinare in una serata non troppo formale in cui riunire tutti i colleghi di lavoro? Benedetta Parodi ci suggerisce le sue idee con un menù a tema.

Anche in questo caso, come nel precedente menu, è necessario avere ricette che consentono di preparare piatti per fare bella figura ma adatti ad essere cucinati in quantità, senza eccessiva fatica.

il Menù di Benedetta del 23 aprile 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: TORTA SALATA AI CARCIOFI
Primo: CUSCUS DI PESCE
Secondo: MOSCARDINI AI POMODORI SECCHI
Dolce: CHEESECAKE A FREDDO
Aperitivo: BIGNE AL PARMIGIANO