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Esperimento: Plumcake alla ricotta

Ciao a tutti! Ieri ero un pò giù di morale e quando mi succede mi metto sempre a spignattare, in particolare mi metto a preparare dolci con quello che trovo in casa e a dirla tutta sono questi i momenti in cui mi riescono le ricettine migliori. Ieri per esempio ho inventato un dolce veravaramente buono!!!
Allora ora vi spiego: la pasticceria e l’arte di fare dolci è una scienza esatta quindi voi non seguite il mio esempio, quando preparate dolci pesate tutto e calcolate ogni minimo ingrediente…io invece, come già detto ero giù di morale, ho buttato dentro al robot da cucina gli ingredienti un pò a casaccio! Cercherò cmq di ricordare e di darvi le giuste proporzioni.
Ingrendienti:
Farina 00 300 g
farina fioretto 50 g
due uova intere
un bicchierino di grappa o altro liquore io avevo solo quella
zucchero 300 g
ricotta due vaschette da 250 g
uvetta sultanina lavata e ammollata
lievito per dolci una bustina
vanilina due bustine
latte quanto basta a rendere il composto cremoso

Beh la procedura è semplice inserite tutti gli ingredienti, il lievito per ultimo, mescolate ben bene fino a che otterrete un composto omogeneo e quindi versate il tutto in un contenitore da pumcake ricoperto di carta da forno e infornate a 180 ° per 40-50 minuti buoni. Mi dispiace che non l’ho fotografato però vi assicuro che viene buonissimo, morbido e profumato. Se è riuscito a tirare su di morale me vi garantisco che funzionerà anche con voi!

Ricerche frequenti:

SI RIPARTE…

Ciao a tutti!
Innanzi tutto vi ringrazio per le visite e per le vostre mail:
mi scuso se non sono riuscita a rispondere a tutte le richieste, ero anch’io in ferie…
Ma ora le ferie sono ufficialmente finite e si riparte in quarta…quindi se avete bisogno contattatemi.
Piccola novità: per quante/i fossero interessate/i organizzo corsi per imparare le tecniche decorative di base e la creazione della famosa MMF (fondente modellabile).

Buon rientro a tutti!!!

… RIECCOMI TORNATA TRA VOI LE FESTE SONO FINITE BISOGNA RIPRENDERE IL VIA …

CIAO A TUTTI
RIECCOMI TRA VOI ..


COME AVETE TRASCORSO TUTTE QUESTE FESTE ..SPERO IN OTTIMA COMPAGNIA .. A ME LE MIE SONO ANDATE TUTTE BENE DICIAMO CHE SI E MESSO SU QUALCHE CHILO ^__* ORA DEVO SOLO RIPRENDERE IN MANO LA SITUAZIONE DEI FORNELLI ESSENDO STATA ASSENTE 18 GIORNI SENZA MAI METTERE PIEDE IN CUCINA E RIPRENDERE E DAVVERO TRAGICA HIHIHIHI ..
A DIRVI CHE MI SIETE MANCATI E POCO SENZA NEMMENO POTER DARE OCCHIATA AI VOSTRI DELIZIOSI BLOG MA UN PO’ ALLA VOLTA PASSERO’ A FARVI VISITA .. DATEMI UN P0′ DI TEMPO PER RIMETTERE A POSTO LE VALIGE E PENSATE CHE DEVO TOGLIERE ANCORA L’ALBERO DI NATALE E TUTTE LE DECORAZIONI NATALIZI ^___^ CHE DITE SI POSSONO LASCIARE PER IL NATALE CHE DEVE ARRIVARE ..? NOOOOO E MEGLIO CHE RIMETTIAMO A POSTO TUTTO E TORNARE ALLA NORMALITA …
UN CALOROSO ABBRACCIO A VOI TUTTI ..

… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …

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