Un menù da “schiscetta” con piatti pratici e veloci. Cucineranno con Benedetta Gianmarco Pozzecco e Cisco.
- Panini ai cereali farciti
- Crostata al gorgonzola e piselli
- Torta solubile
- Polpette con fonduta di porri
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Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Un menù da “schiscetta” con piatti pratici e veloci. Cucineranno con Benedetta Gianmarco Pozzecco e Cisco.
Puntata dedicata alle ricette della schiscetta, con Benedetta che stasera prepara dei piatti utili da portare via nel cestino della pausa pranzo o del pic-nic.
In sua compagnia a preparare dei panini stasera c’è l’ex campione di basket Gianmarco Pozzecco.
il Menù di Benedetta del 13 febbraio 2013
(clicca sui link per vedere le ricette)
Salvacena: POLPETTE CON SALSA DI PORRI
Antipasto: PANINI AI CEREALI
Secondo: QUICHE PISELLI E GORGONZOLA
Dolce: TORTA SOLUBILE
Soffici panini ideali per arricchire il cestino del pane.
Preparazione:
amalgamare la farina con la semola.
Unire il lievito sbriciolato e lo zucchero aggiungendo di tanto in tanto l’acqua calda.
Salare e aggiungere 4 cucchiai d’olio e il miele.
Impastare per una decina di minuti.
Mettere a riposare il composto coperto per un’ora abbondante.
Rosolare i cipollotti tagliati con olive, olio, pomodorini per alcuni minuti.
Lasciare raffreddare il sugo e incorporarlo con pazienza alla pasta lievitata.
Con l’aiuto di un cucchiaio prendere più volte un po’ d’ impasto adagiarlo sulla teglia coperta di carta da forno.
Cuocere per un quarto d’ora a 220°.