Benedetta Parodi torna ad attingere idee gustosissime dai ricettari delle sue amiche, questa sera preparando una torta di pesche molto semplice e facile da preparare con pochi ingredienti. Se avete intenzione di provarla, per quest’anno questo frutto è reperibile ancora per poco tempo, meglio affrettarsi!
Puntata I Menu di Benedetta: 18 settembre 2012 (Menu delle Buone Abitudini)
Tempo preparazione e cottura: 75 min ca.
Ingredienti Torta di Pesche di Caterina per 6/8 persone:
- 700 gr di pesche
- 400 ml di latte
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- vanillina qb
- zucchero a velo qb
Procedimento ricetta Torta di Pesche di Caterina di Benedetta Parodi
- Sbucciare ed affettare le pesche sottili.
- Mettere a scaldare il latte senza che prenda il bollore.
- Sbattere le uova con lo zucchero semolato, poi aggiungere vanillina e farina e mescolare bene.
- Aggiungere il latte riscaldato nel composto di uova e unire anche le pesche.
- Trasferire tutto il composto in una tortiera con carta forno.
- Cuocere per un ora circa a 180 gradi.