Un inchino ai sacerdoti vale più che cento alla divinità……
Stalislaw Jerzy Lec (1909-1966)
Sai che novità!!!
Ma non è questo il punto: sempre ci si lamenta dell’ora legale a fine marzo, a quella solare testè ripristinata…..ci si lamenta di tutto…
Ma pensiamo piuttosto che quando ci si alza la mattina, faccio un esempio, il fastidioso dolore al tallone è sparito e le ginocchia non scricchiolano più del solito ( e qui scendo nel personale)…
Ma pensiamo piuttosto che abbiamo ancora un tetto sulla testa mentre altre persone stanno facendo la conta dei danni per la marea di fango che ha invaso il loro paese e non sanno come affrontare l’inverno incombente e sperano che grazie ad aiuti ..chissà se e quando arriveranno…… potranno avere uno straccio di vita normale…..
Ma pensiamo a guai veramente più grossi e smettiamo di lamentarci perchè fa caldo, fa freddo, fa tiepido!!!
Passiamo, piuttosto, al tema di oggi…..
Le mie amiche si chiederanno il perchè ho allegato quelle deliziose scarpine dopo le foto del dolce che propongo …
Sia la ricetta del dolce che le bellissime babbucce sono stati doni, inviati in tempi diversi, dalla mia amica Piera che ogni tanto mi fa arrivare via e mail ricette, tutte ottime e che propongo a coloro che passano di qui…..
E desidero ringraziarla tantissimo specialmente per il secondo dono fatto alla mia nipotina ( che assomiglia sempre più ad un piccolo Budda e che gorgheggia tra larghi sorrisoni) inviatomi in un momento veramente traumatico accadutole qualche tempo fa, per fortuna risoltosi bene anche se con mille problemi incombenti…
E’ riuscita, nonostante tutto, a ritagliarsi il tempo per andare ad acquistare queste piccole tenerissime scarpine…
Ancora grazie cara amica!!!!
Tempo di preparazione: circa 20′
Costo: medio
Difficoltà:*
INGREDIENTI
100 gr di farina 00
125 gr di nocciole tritate grossolanamente
2 uova
100 gr di cioccolato fondente
120 gr di burro
150 gr di zucchero di canna
eventuale zucchero a velo usato come finitura ( come ogni tanto mi accade mi sono dimenticato di metterlo!!)
In un pentolino a fondo spesso e su fuoco bassissimo ( o a bagno maria) fondere il cioccolato con il burro….
Far raffreddare un pò…
Una passeggiata!!!
Foderare una teglia rettangolare di lato 20 cm., imburrata per favorire una migliore aderenza, con carta da forno bagnata, strizzata e sagomata per bene specialmente negli angoli …..
Infornare in forno preriscaldato, ventilato alla temperatura di 180° per circa 35’…
Far raffreddare perfettamente, posare il dolce su un tagliare e tagliare dei quadrotti….
Tutto qui!
La ricetta è semplice, Piera mi ha detto che l’ha vista tempo fa su Vero Cucina e l’ha annotata con l’intento di inviarmela…
Sicuramente non è una novità per vecchie volpi come noi che starnazzano tra un fornello e l’altro e si scottano regolarmente nei punti più incredibili… ma ogni tanti proporre un classico fa venire in mente quel sacchetti di nocciole, come in questo caso, dimenticato in dispensa!!!
A tutte le mie amiche buon inizio settima e a te carissima Piera un grosso abbraccio!!!!