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Menù stasera partita – 20 settembre 2012

Stasera ci cena davanti alla tv, con piatti unici facili e golosi.
Ecco le ricette di oggi di Benedetta Parodi:

Frittatine di bucatini

Delle particolari frittatine di pasta con formaggio e salame.

Preparazione:
in una padella far sciogliere il burro con la farina.
Aggiungere il latte scaldato , la noce moscata e il sale.
Unire i bucatini e amalgamare bene.
Intanto in un mixer frullare la provola e il salame.
Aggiungere il tutto alla pasta con un po’ di pecorino.
Lasciare riposare stendendo il composto su una teglia.
Ricavare le frittelle di pasta ritagliandole con un bicchiere.
Passare le frittelle nella pastella ottenuta mescolando acqua e farina.
Passarle successivamente nel pangrattato.
Friggere in olio bollente.

Puntata del 26 ottobre 2011 – Menù romano

Il menu della puntata del 26 ottobre del Menù di Benedetta, il menù romano: ospite Lillo di Lillo e Greg.