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Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti

E’ la serata della “ciccionata”, la ricetta di Benedetta Parodi per concedersi lo stravizio settimanale. Protagonista di questa puntata un affogato al caffe servito con biscotti fritti. Diabolicamente buonissimi!

Puntata I Menu di Benedetta: 20 settembre 2012 (Menu Stasera Partita)
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti per 4 persone:

  • gelato alla nocciola qb
  • crema di whiskey qb
  • panna montata qb
  • caffè qb
  • topping al cioccolato qb
  • nocciole qb
  • 120 gr di farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 150 ml di latte
  • biscotti qb
  • olio per friggere
  • zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti di Benedetta Parodi

  1. Frullare il gelato con crema di whiskey, panna montata e caffè.
  2. Sporcare il bicchiere con il topping di cioccolato, aggiungere qualche nocciola e riempire di crema al caffè e gelato.
  3. Per i biscotti fritti, preparare una pastella con farina, uovo, lievito e latte, mescolando delicatamente con la frusta a mano.
  4. Passare i biscotti nella pastella e friggerli.
  5. Completare con zucchero a velo

Caffè di famiglia con biscotti fritti

Un delizioso cocktail a base di caffè servito con croccanti biscotti fritti.

Preparazione:
frullare il gelato con la panna, il caffè, la crema di wiskey.
Aggiungere una spruzzata di topping al cioccolato e qualche nocciola.
Per la preparazione della pastella amalgamare l’uovo con la farina, il latte e il lievito.
Pucciarvi i biscotti e friggerli in olio bollente.

Biscotti giganti al cioccolato ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Se amate i biscotti al cioccolato allora vi consiglio di non perdere questa ricetta che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata andata in onda Giovedì 29 Maggio 2014 della sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time. Benedetta ha infatti proposto la ricetta dei biscotti al cioccolato giganti, biscotti gustosissimi e dolcissimi che possono essere mangiati sia a colazione sia a merenda ottenendo un risultato, in entrambi i casi, davvero da sottolineare.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Biscotti giganti al cioccolato” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 30 min

Ingredienti Biscotti giganti al cioccolato per 6 persone
  • 175 g di farina
  • 130 g di zucchero di canna
  • 150 g di burro
  • ½ cucchiaino di lievito
  • Sale
  • 1 fialetta di essenza di vaniglia
  • 2 uova
  • 150 g di gocce di cioccolato

Procedimento per cucinare la ricetta Biscotti giganti al cioccolato di Benedetta Parodi

Mescolate nel mixer la farina con lo zucchero, il burro, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungete l’essenza di vaniglia, le uova e le gocce di cioccolato.

Trasferite l’impasto su una teglia rivestita di carta forno, aiutandosi con lo spallinatore.

Cuocete in forno a 180° per 10-15 minuti.

Non ci resta che augurarvi….buon appetito!