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Menu Pic Nic di Pasquetta

Menu molto primaverile ideale per il vostro pic nic di Pasquetta: Benedetta ci propone piatti semplici e pratici da trasportare nel classico cestino.

In sua compagnia questa sera troviamo Nicoletta Romanoff.

il Menù di Benedetta del 29 marzo 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasti: MINI PLUM CAKE ALLE VERDURE – disponibile a breve
Secondi: PANZEROTTI ASSORTITI – disponibile a breve
Dolce: PBJ MUFFINS – disponibile a breve
Salvacena: COSCETTE DI FIORE CON FAGIOLINI – disponibile a breve

Menu Ricette di Pasqua

A pochi giorni dalla domenica di Pasqua, Benedetta ci propone le sue ricette per comporre il menù di quest’anno.

L’ospite d’onore impegnato ai fornelli per l’occasione è Sergio Muniz.

il Menù di Benedetta del 28 marzo 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Primi: TORTIGLIONI BROCCOLI E SALSICCIA
Secondi: AGNELLO ALLA MARCHIGIANA
Dolce: TORTA COLOMBA
Salvacena: FETTUCCINE ALLE ERBE
Salvacena: UOVA RIPIENE VELOCI

Uova Ripiene Veloci

Le uova sono fondamentali in un pranzo pasquale: qui vediamo come Benedetta le ha preparate ripiene in pochissimi minuti, utilizzando una farcia al tonno.

Puntata I Menu di Benedetta: 28 marzo 2013 (Menu Ricette di Pasqua)
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Uova Ripiene Veloci per 4 persone:

4 uova sode
100 gr di tonno
2 cucchiai di maionese
2 filetti di acciughe
1 cucchiaio di capperi

Procedimento ricetta Uova Ripiene Veloci di Benedetta Parodi

Dividere a metà le uova sode e rimuovere i tuorli.
Mettere i tuorli nel mixer con tonno, maionese e acciughe poi frullare fino a rendere il composto piuttosto cremoso.
Farcire le uova con questo ripieno e completare con capperi.